2020.10.19 21:01大根役者？10月も半ばを過ぎ、高く澄んだ青空の日が続いていますね。一年で最も過ごしやすい季節となりました。また、通り過ぎる風に季節の変わりを感じ、体調を崩しやすくなる季節ともいえます。皆様はいかがお過ごしでしょうか？私は肌で感じるこの寒さを体の中から温めてくれる食べ物を求めるようになりました。外まで香る熱々のカレー。顔を包み込むくらいに白く湯気立たせた鍋。出汁の染み込んだホクホクのおでん。寒い時に食べるほど...
2020.08.11 05:00名うてのバイプレイヤー「冷蔵庫」食品の冷却や貯蔵のために使用される、内部を低温に保つ装置を施した箱。ひとり暮らし、夫婦、大家族、またどこの飲食店にもきっとひとつは置かれている事でしょう。その中で暮らしている野菜達は、人の知らないところでヒソヒソと会話を楽しんでいるかも。今日はどんな会話をしているのでしょうか。ショウガ「そういえばミョウガを食べすぎると馬鹿になるって聞いたことがあるんだけど本当かい？」ミョウガ「そんなこと...
2020.07.07 06:47夏めく野菜たち紫陽花が綺麗に咲く季節となりましたね。 自然だけでなく、高いビルからも下を眺めてみると色とりどりの紫陽花がうごめく景色は、また自然と違った綺麗さと時間の儚さを感じさせられます。 しとしとと雨は長く繰り返され、肌にまとわりつくようなじめっとした湿気は人だけでなく、野菜達にも悪い影響を与えています。 1番の致命的な問題として病気になりやすくなるのです。土の中や表面は高温多湿となり、細菌やカビの菌が増え...
2020.05.30 00:56「愛のリンゴ」子供の頃って野菜が苦手な子が多いですよね。大人となり気が付くと普通に口にしているのに、子供は大人より舌に敏感なのかもしれません。 今回はそんな中でも子供に人気のある｢トマト｣について知っていると少し楽しい話をしていきます。 トマトが日本に初上陸したのは江戸時代だと言われています。 けれど食用としてではなく観賞用として育てられていました。なんとももったいなく感じてしまいます。 当時のトマトは今一般的...